
métamorphose de la boutique Pierre Morel
Gourmandise et patrimoine
55m², La Gacilly (56).
Mission complète



Ce projet illustre l'équilibre fragile entre la préservation du patrimoine, les contraintes techniques invisibles et les exigences du commerce moderne.
La découverte de mérule au sous-sol nous a contraints à une déconstruction totale du plancher. Un nouveau plancher a été recréé à neuf, une prouesse technique indispensable pour assurer la pérennité du bâtiment avant même de penser à la décoration.
La devanture a fait l'objet d'une rénovation minutieuse. Le challenge était d'intégrer l'identité visuelle forte de Pierre Morel tout en respectant l'harmonie et l'histoire de la rue.
Avec seulement 28m² de surface de vente, la gestion du flux de clientèle était très importante. Nous avons entièrement repensé la circulation intérieure en créant un parcours à sens unique : une entrée et une sortie distinctes pour éviter les goulots d'étranglement et offrir une expérience d'achat fluide et agréable. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec l'entreprise Tual Agencement de Muzillac (56).
Une rénovation où l'invisible technique a permis de sublimer le visible.

